วิธีเชื่อมมันให้เหลี่ยมสวย เนื้อแน่น ผิวเป็นเงาวาวน่าทาน วิธีทำคือเอามันเทศมาล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม แช่ในน้ำปูนใสซักครู่ล้างน้ำ 1 ครั้งจากนั้นก็เอามันลงไปต้มในน้ำใส่น้ำให้ท่วมพอดี ใส่สารส้มลงไปนิดหน่อย ต้มจนมันเทศสุก เสร็จแล้วก็เทน้ำออกและล้างออกอีกครั้ง จากนั้นก็เติมน้ำใส่น้ำตาลเพื่อที่จะเชื่อมมันตามปกติ เคี่ยวจนน้ำเชื่อมข้นเหนียวซึมเข้าเนื้อมันเป็นอันใช้ได้ค่ะ รับประกันว่ามันที่ได้จะน่าทาน อร่อยแน่ๆลองทำนะคะhttp://www.series-dee.com
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น