วันนี้จะแนะนำวิธีการลอกไข่ไห้เป็นแผ่นสวย วิธีทำก็ง่ายๆนะคะคือเอาไข่มาตีพอเข้ากัน จากนั้นก็หยดน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย(ใส่ไปในไข่)แล้วตีต่อให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง กระทะที่ใช้ควรใช้กระทะเหล็กในการลอก เริ่มด้วยทาน้ำมันลงให้ทั่วกระทะตั้งไฟให้ร้อน เมื่อกระทะร้อนก็ใส่ไข่ลงไปกลอกไข่ไปมาเพื่อให้ไข่เป็นแผ่นสวย เมื่อไข่สุกเราก็จะได้ไข่เป็นแผ่นสวยงาม ลอกง่ายไม่ติดกระทะ ไข่ที่ใช้จะใช้ไข่เป็ดหรือไข่ไก่ก็ได้ จะใช้ไข่แดงอย่างเดียวก็ขะได้สีที่สวยมากแต่อย่าลืมใส่น้ำมันลงไปขณะที่ตีด้วยนะคะ แค่นี้เราก็ได้ไข่ที่เป็นแผ่นสวยไม่ติดกระทะแล้วล่ะค่ะhttp://dodee2011.blogspot.com/
http://www.series-dee.com
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น