วิธี?แกง?กะทิ?ให้อร่อย?

     วันนี้เรามาดูเรื่องทำแกงกะทิกันดีกว่านะคะ  แกงกะทิให้เอาหางกะทิมาเคี่ยวให้แตกมัน  ต่อจากนั้นก็เอาพริกแกงลงไปเคี่ยวให้หอมเลยนะคะใส่เนื้อสัตว์ลงไป  แล้วใส่หางกะทิที่เหลือลงไป  แต่ถ้าต้องการให้มันมากให้ใช้หัวกะทิผัดกับพริกแกงตามด้วยหางกะทิอีกที  ถ้าผัดด้วยหัวกะทิแล้วมันมากเกินไป  ดูไม่น่าทานเพราะกลัวอ้วน  วิธีเอามันนี้ออกก็ง่ายๆโดยที่เราไม่ต้องใช้ช้อนตักให้เสียเวลาแค่เอาแกงไปแช่ตู้เย็นพอเย็นไขมันก็จะลอยตัวขึ้นข้างบนเป็นก้อนแข็ง  แค่นี้เราก็สามารถเอาออกอย่างง่ายดายเลยนะคะhttp://dodee2011.blogspot.com/