 |
| หอยแครง |
 |
| หอยจุ๊บ |
 |
| หอยลาย |
หอยชอบอยู่ในดินโคลนจะเป็นบ่อเลี้ยงหรือน้ำทะเลก็เช่นกัน ฉะนั้นตัวหอยก็จะมีดินโคลนอยู่ ก่อนที่เราจะเอาหอยมาปรุงอาหารต้องล้างหอยหลายๆครั้ง จากนั้นแช่น้ำเกลือหรือพริกขี้หนูทุบพอแตกลงไปในน้ำ แช่ทิ้งไว้ 1-2 ชม.(ถ้าเป็นหอยขมควรแช่ซัก 1 คืนจะดีมาก) เท่านี้หอยก็จะคายดินทรายออกจากตัวแล้วล่ะค่ะhttp://dodee2011.blogspot.com/
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น