การเลือกซื้อแป้งที่ไม่มีกลิ่นอับ ไม่มีแมลงหรือสิ่งแปลกปลอมปนอยู่ และมีลักษณะของแป้งชนิดนั้นๆเช่น
แป้งสาลี มีสีขาวนวล จะมีลักษณะสากมือกว่าแป้งข้าวเจ้าและแป้งข้าวเหนียว
แป้งข้าวเจ้า มีสีขาวนวลมีลักษณะสากมือ เป็นผงละเอียดแต่หยาบกว่าแป้งสาลี
แป้งข้าวเหนียว มีสีขาวนวล สากมือน้อยกว่าแป้งข้าวเจ้า
แป้งมันสำปะหลัง มีสีขาวเนียนและลื่นมือ
แป้งข้าวโพด มีสีขาวออกเหลืองและลื่นมือ
แป้งท้าวยายม่อม มีสีขาว เป็นเม็ดเล็กๆและมีลักษณะหยาบ เวลาที่จะเอาไปใช้ต้องบดให้ละเอียดก่อน
แป้งถั่วเขียว สีขาวเป็นเงา เนียนลื่นมือมีราคาแพงกว่าแป้งมัน
แป้งแต่ละชนิดมีลักษณะที่แตกต่างกัน ต้องเลือกใช้ให้ถูกต้องถึงจะได้ประโยชน์สูงสุดนะคะ
http://www.series-dee.com
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น